Traditionele recepten

Varkenssteak (Ribs) met gegrilde abrikozensaus

Varkenssteak (Ribs) met gegrilde abrikozensaus

Doe alle ingrediënten voor de marinade in een kleine pan.

Breng aan de kook en kook een paar minuten tot de abrikozen zacht zijn.

Laat afkoelen en druk alles aan met een vork.

Doe het vlees in een kom bedekt met aluminiumfolie en bestrijk het aan alle kanten met abrikozensaus.

Dek af met aluminiumfolie en zet 2-3 uur in de koelkast.

Verwarm de gril.

Leg het vlees zonder saus direct op de grill en vet het regelmatig in met abrikozensaus.

Ik leg het met de saus op een speciale grillfolie.

Je kunt het vervangen door aluminiumfolie.

Doe het deksel erop (als je dat hebt) en laat het 15-20 minuten aan elke kant staan.

Draai hem om en vet hem een ​​paar keer in.

Ik heb er ook wat abrikozen en cherrytomaatjes bij gedaan.

Ik heb de ladder na 20 minuten in stukken gesneden.

Serveer warm met salade.


Video: Mediterrane kalfs short ribs van de barbecue (Januari- 2022).