Traditionele recepten

Spek, ei en ui ontbijttoren recept

Spek, ei en ui ontbijttoren recept

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Ontbijt

Een alternatief voor het gebruikelijke spek en eieren, of serveer als brunchsnack. Rondjes geroosterd brood worden gegarneerd met knapperig gesneden spek, roerei en ui, en vervolgens gegarneerd met basilicumblaadjes.


Kent, Engeland, VK

1 persoon heeft dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 2

  • 2 sneetjes brood
  • 4 plakjes spek
  • 3 eieren
  • zout en peper naar smaak
  • goede knop boter
  • 1 ui, gesnipperd
  • basilicumblaadjes om te garneren

MethodeVoorbereiding:5min ›Koken:10min ›Klaar over:15min

  1. Snijd met een schijfsnijder een rondje uit elk sneetje brood. Verhit de grill en gril het spek krokant. Snijd in blokjes.
  2. Breek ondertussen de eieren in een mengkom en voeg kruiden toe. Verhit een koekenpan en voeg 1/2 van de boter toe, fruit de uien tot ze gaar zijn. Schenk het eiermengsel erbij en roer goed om met de ui te scharrelen.
  3. Grill of rooster de broodrondes. Leg op elk bord een toastschijf gevolgd door de helft van het eimengsel en vervolgens het spek. Werk af met basilicum om te garneren.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)


Ontbijtbraadpan Recept - Ei, Aardappel, Paprika, Spek

Ik wilde een gemakkelijke, korstloze ontbijtschotel met specifieke ingrediënten om mee te nemen naar ons kleine groepsontbijt in de kerk en deze die ik online vond, bleek perfect! Ik heb een paar dingen aangepast om het te laten werken met wat ik bij de hand had en iedereen vond het geweldig!

1 pakje (1 lb.) spek, gekookt (ik had maar 4 plakjes, dus ik gooide er verschillende plakjes gesneden lunchvlees in)

1 paprika, zonder zaadjes en in blokjes gesneden

2 c. geraspte cheddar kaas

3 c. aardappelen, gewassen en in blokjes gesneden (rauw of bevroren in blokjes gesneden. Niet nodig om te ontdooien of voor te koken!)

Verwarm de oven voor op 350 graden. Bak de bacon knapperig en snijd in kleine stukjes. Fruit de ui, paprika, tomaat en knoflook. Meng alle ingrediënten, behalve de eieren, en giet het in een ingevette ovenschaal. Klop de eieren los en giet erover. Bak onafgedekt gedurende 40-55 min of tot het midden niet meer vloeibaar is. Laat 10 min staan. voor het serveren. Kan geserveerd worden met je favoriete hete saus (die van ons is Valentina)!

Let op: dit recept kan de avond van tevoren worden gemaakt en de volgende ochtend in de oven worden gebakken!

Disclaimer: Recepten op deze site zijn een verzameling van onze favorieten. Sommige zijn onze eigen recepten en andere zijn mogelijk niet van onze site afkomstig en/of overgenomen van andere sites.


KETO Egg Bake - Paprika, Ui, Spek en Ei

3) In de blender (gemakkelijkste manier die ik heb gevonden) combineer de eieren, zure room, slagroom, roomkaas en meng grondig
Ik doe ook een beetje zout, peper en kurkuma in de blender.

4) Groenten op de bodem leggen, spekkruimels erop, ongeveer de helft van de kaas erover strooien. Giet het eimengsel in de pan. strooi de resterende kaas erover.

Macro Opmerking: 71% Vet, Eiwit 22% Koolhydraten 7% 1) kook het spek krokant (het hele pond)
laat afkoelen en hak in kruimels

2) bak de groenten in het spekvet
Opmerking over de spinazie: ik heb een blik (helemaal) uitgelekt gebruikt

3) In de blender (gemakkelijkste manier die ik heb gevonden) combineer de eieren, zure room, slagroom, roomkaas en meng grondig
Ik doe ook een beetje zout, peper en kurkuma in de blender.

4) Groenten op de bodem leggen, spekkruimels erop, ongeveer de helft van de kaas erover strooien. Giet het eimengsel in de pan. strooi de resterende kaas erover.


Roerei Met Spek

Roerei met spek is een veelzijdig recept. Het is een eenvoudig, alledaags ontbijtrecept, maar zo speciaal dat je het tijdens een brunch voor een menigte zou kunnen serveren. Je ziet vaak roerei geserveerd met spek, maar dit recept heeft veel smaak omdat de roerei wordt gekookt in een deel van het spekvet, waarna het spek samen met kaas in de eieren wordt gevouwen. Het eindresultaat is rijk, romig, zout en rokerig met de heerlijke crunch van het spek.

Roerei is niet moeilijk, maar het vergt wel wat oefening. Gebruik een hittebestendige spatel om grote donzige wrongel van eieren te krijgen. Je zult af en toe de bodem van de pan willen schrapen terwijl de eieren koken, de eieren omdraaiend om het gekookte gebied te onthullen terwijl je het ongekookte ei naar de bodem van de pan laat stromen. Als de eieren er gestold uitzien, zijn ze klaar. Kook ze niet te gaar. Als u veilig wilt zijn, moet de temperatuur van de gekookte eieren 160 F zijn, gemeten met een direct afleesbare thermometer.

Als je dit recept maakt als onderdeel van een brunch voor een menigte, serveer deze eieren dan met wat zoete broodjes, muffins of een koffiecake, en wat sinaasappelsap, warme koffie en koude melk. Een frisse fruitsalade is ook een mooie, lichte aanvulling op de rijke eieren.


Keto Bacon & Ui Eierdopjes – SCKC

Deze keto bacon & uien-eierdopjes bevatten slechts een paar ingrediënten, maar zitten boordevol smaak. Het spek voegt natuurlijk een zoute weelderigheid toe, maar de ui is waar de magie is. Gekookt en gekarameliseerd in het spekvet, voegen de uien een natuurlijke zoetheid toe die perfect past bij het hartige spek en de eieren.

Onze supermarkt was eruit, maar wat verse tijm zou een leuke toevoeging zijn aan deze keto-eierdopjes met spek en ui als je die kunt krijgen! Peterselie zou ook werken, maar dat had ik ook niet. ? De volgende keer.

Als je de Squeaky Clean Keto Challenge of Whole 30 doet, dan zou wat kaas toegevoegd aan deze keto-bacon en ui-eierdopjes ze zeker naar een hoger niveau tillen. Ik ga persoonlijk voor zoute feta of romige brie, maar asiago of cheddar zou ook goed werken als zuivel een probleem voor je is.

Door een muffinvorm te gebruiken, zijn deze eierdopjes met keto-bacon en uien gemakkelijk uit te delen, maar je kunt dit net zo gemakkelijk bakken in een ovenschaal van 9 x 9 en het vervolgens in vierkanten snijden om het gemakkelijk te kunnen serveren. Houd er rekening mee dat u de baktijd mogelijk met een paar minuten moet verlengen totdat het midden stevig en gaar is.


Spek en eieren Ontbijt Pizza Ingrediënten

Iedereen die mij kent weet dat ik mezelf GEEN ochtendmens zou noemen. Ik ben niet die moeder die bij het krieken van de dag wakker wordt met een dampend 4-gangenontbijt op tafel als mijn engelachtige kinderen slaperig in hun ogen wrijven. Nee, de meeste dagen hebben mijn kinderen geluk dat er een kom ontbijtgranen voor hen klaar staat.

Daarom kies ik ervoor om een ​​kant-en-klaar korstje te gebruiken als ik zelfgemaakte ontbijtpizza maak. 's Ochtends heb ik gewoon geen tijd om het zelfgemaakte deeg te laten rijzen.

Als jij een van die bovenmenselijke mensen bent die gedijen voordat de zon opkomt, ga ervoor! Maak wat zelfgemaakt deeg. Als je net als ik bent, schaam je dan niet voor wat in de winkel gekocht pizzadeeg.


Ontbijtburrito met spek

Ze zijn waanzinnig makkelijk te maken, nog makkelijker te eten dankzij hun draagbare kleine verpakking, en volledig aanpasbaar met al je favoriete mix-ins.

Tot nu toe zijn beide ontbijtburrito's op mijn site vegetarisch (een met tater tots en een vol met groenten) maar ik denk dat we ook ruimte hebben in onze receptendoos voor wat spek, eieren en kaas verrukkingen!


Bacon En Ei Gebakken Rijst

Ik vond dit gerecht erg lekker. Ik maakte het op een dag dat ik toevallig wat witte rijst over had. De volgende keer dat ik het maak, zal ik waarschijnlijk nog 2 eieren en nog 2 plakjes spek toevoegen, gewoon om dat echt, grote ontbijtgevoel te krijgen. Maar het is al fantastisch zoals geschreven. Ik waardeerde echt hoe het maken van het spek en het later weer toevoegen van spek zorgde voor spek dat echt knapperig en geweldig was. Ondanks de eetstokjes die op een paar afbeeldingen worden getoond, vond ik het het beste om een ​​lepel te gebruiken om dit op te eten. echt grote lepels gevuld met echt goede dingen! (Dit recept is ingediend in 2004. Het is getest en gefotografeerd in mei 2017.)



Hoe maak je spek en ei gebakken rijst?

Bak in een grote koekenpan stukjes spek tot ze knapperig zijn, laat uitlekken en zet opzij. Leg het spek op een bord en maak de koekenpan schoon voor hergebruik.

Klop de eieren in de beker en roer in een beetje olie in de pan. Leg roerei op een bord en maak de koekenpan schoon voor hergebruik.

Verhit de resterende olie in de pan en voeg de gekookte rijst toe. Roer de rijst door elkaar en voeg wat sojasaus toe. Voeg eieren, spekblokjes en peper toe. Voeg indien gewenst zout toe - maar onthoud. de sojasaus is al echt zout. Roer en kook nog een paar minuten.

Voeg op het einde uien (of koriander) toe, zodat ze niet te gaar worden.



Kooknotities van Mr Breakfast

Waar de keuze wordt gegeven tussen groene ui of koriander, ging ik voor koriander. Ik hield echt van de frisheid die het toevoegde aan de zwaardere smaken.

Zoals oorspronkelijk ingediend, bevatten de ingrediënten "zout - naar smaak". Dat ingrediënt heb ik weggelaten omdat de sojasaus en het spek al voor voldoende zout zorgen.


Lekker als hoofdgerecht of als bijgerecht. Dit kan voor elke maaltijd worden geserveerd, maar we hebben de neiging om het bij het ontbijt te gebruiken met overgebleven rijst van de avond ervoor.

Mr Breakfast wil MamaMia bedanken voor dit recept.

Van Fancy

Beoordeling (van de 5):

Ik ben opgegroeid in het zuiden, dus at dit recept de hele tijd toen ik opgroeide. Mijn ouders voegden er erwten, maïs of wat er nog meer over was toe. Je kunt het maken met worst of spek. Ik ben pas een paar jaar geleden begonnen met het toevoegen van sojasaus en het is absoluut wat het recept naar een hoger niveau tilt. Ik kook het spek meestal tot het knapperig is, verwijder het spek en voeg dan de uien toe aan het spekvet. Als de ui zacht is, duw je alles opzij. Voeg vervolgens eieren toe en kook in het resterende spekvet tot het net is uitgehard. Voeg de eieren toe (en ik hou van veel eieren in dit recept) kook tot ze stevig zijn. Voeg de rijst toe en roer om de 30 seconden totdat de eieren gaar zijn. heerlijk.

Reactie ingediend: 1-9-2014 (#18975)

Van stoorzenders

Beoordeling (van de 5):

Dit is een goed gerecht, maar ik zeg dubbele bacon en voeg nog een ei toe. Het smaakt anders als een dinergerecht. Maar breng mijn veranderingen aan en het smaakt naar een heel goed ontbijt.

Reactie ingediend: 3/12/2012 (#13664)

We maken al tientallen jaren "gebakken rijst" voor het ontbijt. we houden ervan. Ons recept is een beetje anders en makkelijker denk ik. We koken alles in één pan. Spek eerst gebakken, verwijderd en uitgelekt. dan doen we de rijst en groene uien in het druipen van het spek (dezelfde koekenpan), dan breken we de eieren over de rijst, breng op smaak met zout en peper, kook tot de eieren gaar zijn, verkruimel het spek erin!


Bacon & Ei Ontbijt Gebakken Rijst

Het is een voordelig gerecht dat snel te maken is en het smaakt fantastisch, wat je er ook in stopt! Echt. Ik heb het op heel veel manieren gemaakt en het blijkt elke keer weer geweldig te zijn !! Het is een geweldige manier om restjes op te maken of als je maar een klein beetje van een ingrediënt hebt, is het een geweldige manier om het uit te rekken om een ​​menigte te voeden! Gebakken rijst staat zeker in mijn top 5 gerechten van dingen die ik graag maak als ik niet weet wat ik moet maken!

Als je denkt dat gebakken rijst alleen voor het avondeten is, ben ik hier om je te laten zien dat het geweldig is voor het ontbijt! Ja, bom-diggity! Brian vroeg me zelfs om dit de volgende dag opnieuw te maken nadat ik het had gemaakt voor foto's voor de blog. Dit Bacon & Egg Breakfast Fried Rice is perfect voor een snel ontbijt, lunch of diner!! Hoewel de hoeveelheid groenten die ik voor dit gerecht gebruikte beperkt was tot uien (wit om te koken en groen voor garnering), kun je zeker wat erwten en wortelen, taugé of elke andere groente die je lekker vindt aan de mix toevoegen om het een beetje meer substantieel te maken . Ik serveer dit graag met vers fruit voor een maaltijd die zo, zo simpel en lekker is!

Vergeet niet langs te komen om te zien wat mijn vrienden vandaag hebben gedeeld voor Bacon Month!


Kan ik dit de avond ervoor maken?

Ja. Dit is een heerlijke ovenschotel om de avond ervoor te maken. Laat de braadpan 's morgens 30-60 minuten op kamertemperatuur komen voordat je hem in de oven gaat bakken.

De ovenschotel met zoete aardappel, spek en eieren heeft ongeveer 40 minuten nodig om te bakken of totdat het midden is gestold en niet meer schudt. Als je merkt dat het aan de bovenkant te bruin wordt, dek het dan losjes af met een stuk folie. Ik deed dit tijdens de laatste 10 minuten kooktijd.

Laat de braadpan 10 minuten rusten alvorens te serveren. Ik stel voor om het te serveren met de Cranberry Apple French Toast Casserole die ik eerder noemde, Cranberry-sinaasappelmuffins of dit Cranberry Maple Pecan Gebakken Havermout. En vergeet niet de Cranberry-sinaasappel-mimosa's! De braadpan warmt ook goed op en is uitstekend geschikt voor ontbijt of lunch de volgende dag.


Bekijk de video: Aardappelsla met spek, uien, spinazie en een gebakken eitje (Januari- 2022).