Traditionele recepten

Paasdessert met zure room, zonder suiker

Paasdessert met zure room, zonder suiker

Voor dit recept was een zelfgemaakt deeg nodig. Om technische redenen, laten we zeggen, heb ik dat niet gedaan, maar de volgende keer maak ik zelfgemaakt deeg. Deze keer bereidde ik met de basis van spijsverteringskoekjes. Start de oven, op 180 graden, bak met ventilatie. Doe de gemalen koekjes in een kom, voeg de gesmolten boter toe. Meng het paneermeel goed met de boter tot je een zanderige korst krijgt. Bekleed de bodem van de bakvorm met dit paneermeel, verdeel gelijkmatig. Zet opzij of zet een paar minuten in de oven.

Scheid voor de vulling de eiwitten van de dooiers. Klop de eiwitten stijf met een mixer. Meng in een grote kom zure room, eidooiers, een snufje zout, zoetstof, citroenschil. Voeg griesmeel en gezeefde bloem toe. Voeg in de roomsamenstelling geleidelijk de eiwitten toe en meng van onder naar boven.

De verkregen samenstelling wordt iets over de bakplaat gegoten. Strijk het mooi glad en zet het in de oven, in de voorverwarmde oven, op 180 graden C, gedurende 70 - 80 minuten, tot het bruin is en lekker ruikt, gebakken. Zet het vuur uit, laat het nog een paar minuten in de oven staan, haal het er dan uit en laat het afkoelen. De volgende dag voorzichtig uit de vorm halen en poederen met aromatische zoetstof. Serveer en serveer met je ogen dicht! Ik raad je van harte aan om dit recept minstens één keer te proberen en me te vertellen hoe je Pasen vond!

Moge het nuttig voor u zijn!


Appeltaart, met zure roomdeeg, zonder suiker

Ik met mijn recepten, mijn moeder met de hare. Als hij toch begon te koken zonder suiker, nou, hij kookt steeds beter.
We genieten van deze recepten, hoewel ik moet toegeven dat ik niet dacht dat er een beter recept was dan het mijne.

Het deeg heeft zure room in de samenstelling, die ik niet alleen had gedacht om toe te voegen en ik vind het erg interessant van smaak.
Ik doe meestal rauwe appels, maar in dit recept vind ik het zo lekker.

Wat heb je nodig voor het deeg?

2 eieren
2 eetlepels zure room
Een boterpak
Een envelop met zuiveringszout (die we doven in het sap van een halve citroen)
Een snufje zout
Meel 300-400 gram

Meng alle ingrediënten goed met de bloem die erin zit tot het een harde korst is, dikker dan de broodkorst. Verdeel in vier gelijke delen, strek en bak één voor één op 180 graden gedurende ongeveer 10 minuten.

Appels worden vooraf bereid!

We maken de appels schoon, leggen ze op de rasp en verwarmen ze tot er geen sap meer in zit.
Je kunt kruiden naar eigen smaak toevoegen: kaneel, kruidnagel, vanille. Ik heb helemaal geen suiker of honing toegevoegd, ik heb gewoon hun smaak gelaten. Ik hou ook niet zo van kruiden, dus ik doe er maar een beetje kaneel in.

Als de vellen afgekoeld zijn, vullen we ze met appels, die ook afgekoeld zijn.
Ik voeg geen poedersuiker of iets anders toe.


Kip met zure room recept

Een nieuw recept uit de receptencyclus met veel zure room. Dat klopt, het is een zwaarder recept, gezien het feit dat er ook vlees in zit, een beetje gebakken en veel zure room, daarom kunnen we het geen alledaags recept noemen. Maar elke keer dat we ervan genieten, moeten we polenta ernaast hebben zonder, dat kan niet.

Ingrediënt:

  • 2 kippenpoten
  • 6 kippenvleugels
  • 500 g zure room
  • 2 uien
  • 0 dille verbinding
  • 2 eetlepels bloem
  • een paar eetlepels olie
  • zout peper

Was de stukken vlees goed, snijd de dijen doormidden en bak het vlees in een paar eetlepels olie aan de ene kant en aan de andere kant mooi bruin, breng op smaak met peper en zout. Als je een gezonde boerenkip hebt, is het ideaal dat het voer meer smaak heeft.

Als het vlees gebakken is, leg het dan op een bord om de overtollige olie af te tappen.

Voeg in de resterende olie de twee fijngehakte uien toe en verwarm ze.

Voeg het vlees en een kopje water toe over de geharde uien. Dek af en laat 10 minuten sudderen, tot het vlees volledig is doorgedrongen. We nemen het deksel en laten het koken totdat het water meer dan de helft daalt. Voeg de zure room toe, meng en voeg in de regen 2 eetlepels bloem toe en laat nog 4-5 minuten koken, tot de zure room gemakkelijk gebonden is.

Hak ondertussen een bosje dille die we op het einde toevoegen en meng.

Zoals in het geval van het recept voor champignonstoofpot met zure room, serveren we het met hete polenta.

Even lekker zijn:

3 reacties voor
Kip met zure room recept

Reactie door Eleonora op 7 december 2010 om 21:51

het eten hierboven ziet er erg goed uit, ik denk dat als ik daar wat meer knoflook aan toevoeg, er iets droom uitkomt

Volgende week ben ik jarig en dat wil ik onder andere vieren met mijn collega's. Hiervoor mogen natuurlijk taarten niet ontbreken op kantoor.

Ik zou bij de banketbakkerij hebben besteld, maar ik vind de banketbakkerij een beetje kunstmatig, als smaak, niet noodzakelijk qua uiterlijk.

Dit is de reden waarom ik hier vraag of iemand van jullie iemand kent die bedreven is in het maken van smakelijke zelfgemaakte taarten, tegen een gunstige prijs voor beide partijen, een oudere dame die gepassioneerd is door het koken van zoete en smaakvolle lekkernijen?
Elke tante, moeder, oma etc ??

Reactie door Larisa op 7 december 2010 om 22:27

Je moet weten dat kip met zure room heerlijk is met knoflook, daarnaast serveren we het meestal, maar nu niet meer. En kijk, ik heb hem hier ook niet genoemd.

Wat betreft het tweede deel van het bericht, ik geef toe dat het me vreselijk amuseerde, dat ik tijdens het lezen dacht dat je me dit vroeg, en ik voel me niet in staat om productie te maken voor & # 8220export & # 8221.
Maar als iemand die hier leest je kan helpen, zou ik heel blij zijn.

Reactie door Bucatarisme op 7 mei 2011 om 10:19

Mmmm, kipfilet met zure room. X Het is een heerlijke combinatie, vooral voor degenen die ciulama vermijden. Maar ik maakte het met stukjes kipfilet, zonder het te bakken. Ook geen uien. Het is meer ... dieet en gezonder voor zieke magen.


Pasen met zure room

Pasen met zure room is een heel gemakkelijk dessert om te bereiden. Het is zeer geschikt zowel voor de paasvakantie, als traditioneel en zeer gewaardeerd dessert, maar ook buiten het evenement. Het gaat geweldig als we een eenvoudig, romig en geurig dessert willen. Het is een soort cheesecake, maar er zit helemaal geen kaas in. Het heeft een taartachtige korst. De vulling is alleen gemaakt van zure room en eieren en dit maakt het erg romig en ja, onweerstaanbaar! Ik nodig je uit om het te proberen.

Het koste
175 gr bloem
100 gr boter
2 eetlepels poedersuiker
2 dooiers

Vulling
600 gr zure room
4 eieren
2 eiwitten
7 eetlepels suiker
4 eetlepels bloem
3 eetlepels grijs
1 snufje zout
1 vanillestokje
geraspte citroenschil

Voorbereidingstijde: 40 min. Bak tijd: 50 minuten Geen porties: 12-16

Verwarm de oven voor op 170 graden. We bekleden met boter een ronde bakvorm met een diameter van 24 cm.

Meng de bloem met de zachte boter, suiker en dooiers tot een homogeen deeg. We geven het deeg een ronde vorm en leggen het in de reeds voorbereide bak. Druk licht en gelijkmatig om de bodem van de bak goed te bedekken. Terwijl we de vulling bereiden, laat je het deeg afkoelen.

Scheid de dooiers van de eiwitten. Doe bloem, griesmeel, zure room over de dooiers en meng goed. Meng goed en voeg dan de vanillestokjes en de geraspte citroenschil toe.

Klop de eiwitten met een snufje zout goed op tot een stevig schuim ontstaat. Voeg één voor één de suiker toe en blijf mixen. Doe de aldus verkregen meringue over de zure room en meng voorzichtig met bewegingen van onder naar boven.

Nadat ik de vulling heb gehomogeniseerd, giet ik het over de korst en egaliseer het. Bak de pasca 40-50 minuten op een geschikt vuur tot hij lichtjes opzwelt en aan de oppervlakte bruin wordt.

Laat de oven na het uitschakelen nog 2 uur in de oven staan ​​om geleidelijk af te koelen. Daarna zetten we het een paar uur in de koelkast. Bestrooi het bij het serveren met suiker en serveer het met smaak. Het is een traktatie voor Pasen, geniet ervan!

Mijn inspiratiebron voor deze heerlijke Pasen was de keuken van Naina. Hartelijk bedankt!


Irina's keuken. Als je dit snelle recept voor chocoladeroom probeert, zal het zeker je favoriet worden! Het heeft een rijke en heerlijke smaak, waar je wel van komt.Wil je het niet met chocolade, laat dan cacao en glazuur weg, bestrooi met poedersuiker en heb een heerlijk paasdeeg. Banen, banen, werkgelegenheid. Wij zijn een bedrijf dat mensen die graag creatief bezig zijn in de keuken biedt met kwaliteitsproducten en we groeien!

We zijn toegewijd aan het verkopen van producten. Download lagu Receta Culinara Pasca Fara Aluat Video Bucataras (1.11MB) dan. Temukan profiel saluran, taksiran penghasilan, penayangan video, pelacakan data harian, dan lainnya! Anyta Cooking halaman YouTube-profielstatistieken.

Het is geen Pasen met kwark, als je daar naar op zoek bent. Dit paasrecept is heel gemakkelijk te maken en heel erg lekker! We raden je aan het met Pasen te proberen, het is een gratis paasrecept.


Pasen zonder deeg, met room en kaas

Er is geen Pasen zonder het beroemde Pasen. Elke huisvrouw heeft haar eigen recept, maar degene die we hieronder presenteren, zal je er zeker van laten genieten.

Bovendien zal dit deegloze paasrecept, met room en kaas, een sensatie zijn bij al uw gasten.

Dit zijn de ingrediënten die je nodig hebt voor Pasen zonder deeg, met room en kaas:

500 gr verse kwark
200 gr room
4 eieren
100 gr boter

200 gr basterdsuiker
4 eetlepels bloem
100 gr rozijnen

geraspte citroenschil en vanille-essence
een snufje zout
poedersuiker voor garnering.

Smelt eerst de boter en laat afkoelen. Om beter te smaken, worden rozijnen in lauw water gedaan om te hydrateren.

Leg bakpapier in een bakplaat van 22 cm doorsnede en verwarm de oven voor op 170 graden.

Wrijf de dooiers in met een snufje zout en gesmolten boter die is afgekoeld. De volgende stap is om de suiker op te nemen totdat deze volledig smelt.

Voeg de room, citroenschil, maar ook de vanille-essence toe en voeg dan de kaas toe. Meng zeer goed tot een homogene samenstelling is verkregen.

Volg de toevoeging van rozijnen en bloem tot ze in de compositie zijn opgenomen. Klop de eiwitten tot een sterke meringue is gevormd en voeg deze al roerend toe aan de compositie. Het wordt aanbevolen om meer aandacht aan deze stap te besteden, om de compositie niet te verlaten.


Elena's keuken


voor de kaasvulling
800 g kwark
200 g urda dulce
4 eieren
200 g suiker
vanillesuiker met vanillestokje
1 theelepel geraspt met zout
200 g rozijnen
1 eetlepel kaneelpoeder
3 eetlepels griesmeel

voor zure roomvulling
500 ml zure room 20% vet
4 eieren
vanillesuiker met vanillestokje
1 theelepel geraspt zout
200 g suiker
1 eetlepel kaneelpoeder
4 eetlepels gevuld met bloem


Van het cakedeeg wordt een vel gemaakt om de bodem van de bakplaat te bedekken. Van de opgerolde deegstukken worden dunne rollen verkregen die met elkaar verweven zijn en een "kroon" vormen op de rand van de bak.


Doe kaas, urda, zout, vanille, eidooiers en griesmeel in een kom.


Voeg de losgeklopte eiwitten toe met de suiker, zoals voor de meringue, en voeg het toe in 2-3 stappen, voorzichtig mengen.


Maak de vulling apart met zure room. Voeg zure room, dooiers, zout, vanille en bloem toe en meng goed.


Voeg de opgeklopte eiwitten met de suiker toe, op dezelfde manier als voor de kaasvulling.


Leg de kaasvulling in de vorm, niet om over de kroon op de rand uit te steken. Maak twee dunne deegrollen en leg ze op het kruis, erop en laat 10 minuten staan. Voeg de rozijnen toe, vet in met ei met een borstel en rol en vulling, pers kaneel fijn en bak in een hete oven, maar op laag tot middelhoog vuur.


Ik deed de tweede, terwijl de eerste aan het bakken was, deze keer in een niet-afneembare vorm. Haal ze eruit als ze bruin zijn en laat ze goed afkoelen voordat je ze uit de vorm haalt.

Doe dan hetzelfde met zure room. Besteed meer aandacht aan de crèmevulling omdat deze wat vloeibaarder is. Laat je niet misleiden, doe meer bloem in de vulling, want dan wordt het niet meer luchtig.
Een plakje kaas?


Wil je een plakje zure room zien?

Hier is de crème. Dit is zo gesneden omdat ik het in een rechthoekig bakje heb gedaan.
De grootste spijt is dat ik de foto's niet voor Pasen heb kunnen plaatsen, misschien inspireren we je! Maar het stelt niets voor, misschien helpt het recept van mijn adoptiefamilie volgend jaar.


Zoete mascarponesoufflé

Hoewel het buiten al erg warm is en de zomer officieel is aangebroken, kunnen we af en toe de oven aanzetten voor een heerlijk dessert :) Zoals deze zoete mini soufflés met mascarpone, low carb, eiwit en suikervrije kaas :) Cheesecake, Pasen & ampco-fans zullen ze adora willen :) Geniet van de zomer!

Ingrediënten (6 porties):

  • 400 g mascarpone
  • 200ml vloeibare room *
  • 80g groene suiker zoetstof
  • 3 tarra eieren
  • 1 lg vanille-extract
  • 1 lgt sinaasappelextract
  • geraspte schil van 1 citroen

Uiterst eenvoudig: klop de vloeibare room tot deze hard wordt en voeg dan de mascarpone-kaas, zoetstof, vanille- en sinaasappelextracten toe. Meng goed tot een gladde massa en voeg dan de eieren een voor een toe. Op het einde voegen we de licht geraspte citroenschil toe, met een spatel.

Giet de compositie in 6 vormpjes (of in welke hittebestendige vormen je ook hebt, zorg ervoor dat je ze niet helemaal vult, slechts 3/4) en bak ze ongeveer 30 minuten op 170C, tot ze aan de oppervlakte bruin worden. De soufflés zullen in de oven zwellen en dan leeglopen, maar de smaak wordt helemaal niet aangetast, dat verzeker ik je :) Ze zijn uitstekend koud. Grote eetlust!

Fotogallerij

*Vloeibare room zonder carrageen Ik heb tot nu toe alleen deze 3 assortimenten gevonden: Zuivel met Caimac, Sanlacta, Ambachtsvrouw en Ken Nata (met 35% of 38% vet, koop alleen online). Crème zonder carrageen moet worden geslagen met een beetje citroensap om uit te harden, omdat het natuurlijk is. Als je een ander merk hebt ontdekt, laat het me weten :)

ENGELSE VERSIE

Hoewel het hier zomers is en het buiten al zo warm is, kunnen we af en toe de oven aanzetten voor een superlekker dessert :) gratis: ) Fans van cheesecake zullen er dol op zijn! :) Geniet van de zomer!

Ingrediënten (6 porties):

  • 400 g mascarponekaas
  • 200 ml slagroom
  • 80 g stevia erythritol
  • 3 scharreleieren
  • 1 tl vanille-extract
  • 1 tl sinaasappelextract
  • schil van 1 citroen

Uiterst eenvoudig: klop de slagroom stijf en voeg dan de mascarpone, zoetstof en extracten toe. Meng goed tot een gladde massa en voeg dan één voor één de eieren toe. Spatel er op het einde met een spatel de fijn geraspte citroenschil door.

Giet het mengsel in 6 vormpjes (of wat voor hittebestendige schalen je ook hebt, zorg ervoor dat je ze niet helemaal vult, slechts 3/4) en bak ongeveer 30 min op 170 C, tot ze licht goudbruin zijn aan de oppervlakte. De souffles zullen in de oven opzwellen en dan leeglopen, maar dat heeft geen invloed op de smaak, dat verzeker ik je :) Ze zijn uitstekend koud. Graaf in!


Xylitol (berkensuiker) 250g & #8211 zoetstof voor diabetici

ingrediënten

• 5 eieren
• 5 eetlepels volkorenmeel
• ½ zakje bakpoeder
• 10 druppels stevia of andere vloeibare zoetstof

Scheid de eiwitten van de dooiers. Klop de eiwitten met een beetje zout tot een hard schuim. Meng in een aparte kom de dooiers met de stevia en 1 eetlepel bloem.

Voeg het dooiermengsel toe aan het eiwitschuim en meng voorzichtig. Roer de andere 4 eetlepels bloem vermengd met bakpoeder erdoor, toegevoegd in de regen.

Giet de bovenste compositie in een ronde bakvorm (afneembare ring) of andere vorm en bak deze in de voorverwarmde oven op 180 graden. Laat het ongeveer 15-20 minuten zitten, of totdat de tandenstoker schoon uit het midden komt.

Als het aanrecht is gegroeid en dik genoeg is, kun je het doormidden snijden.

Als je een topje wilt dat in drieën gesneden kan worden, gebruik dan 7-8 eieren en een gelijk aantal eetlepels bloem (7-8 eetlepels bloem).

De top kan worden gestroopt met appel, citroen, sinaasappel, ananas of ander vruchtensap, of met een paar druppels stevia en water.

Als je geen stevia-zoetstof hebt, kun je vruchtensap met een lage glycemische index gebruiken om de samenstelling van het aanrecht te zoeten.

De beste keuzes in dit opzicht zijn bessen (bramen, aalbessen, aardbeien, frambozen, bosbessen, moerbeien), citrusvruchten, kersen, zure kersen of abrikozen.


Pasen zonder deeg voor pasta

Voor de vulling: meng de kaas met de room en meng met. Een traditioneel paasrecept met een royale, vanille vulling, met veel rozijnen. Sarmale met tonijn, het lekkerste recept van Pasen met zoete kaas en zure room zonder deeg = Een genot!

Mijn Pasen is met zure room en chocolade, maar je kunt het natuurlijk ook met rozijnen doen. Elke soort zoete kaas is goed, zolang het maar een romige textuur heeft. Pasen zonder deeg met kwark & ​​#8211 kleine geheimen voor het meest romige resultaat. Kneden en fermenteren kost tijd. Ontdek mijn Duitse en Poolse paasrecepten en probeer ze met vertrouwen uit. Wil je je paasgasten verrassen, bereid dan een originele Pasen, zonder deeg. Paasingrediënten zonder deeg: 1 poeder van. HET BESTE EN EENVOUDIGSTE BRAAMBESSENRECEPT. Negresa is het populairste snoepje van de kindertijd, het is een eenvoudige cake, maar het heeft.

Welk dessert is beter met Pasen dan met Pasen? Van Pasen met zure room tot Pasen met chocolade of Chinees Pasen, probeer jezelf dit jaar eens te verrassen. Cakedeeg bereiden, luchtig, lekker, de beste die ik heb.

Waarom het niet vaker doen, blijft mij een raadsel, dus ik heb alleen nog maar.


Video: Dessert zonder bakken in 10 minuten! In totaal 3 ingrediënten! Kokos genieten! (Januari- 2022).