Traditionele recepten

Aardappelsoep met gerookte spareribs

Aardappelsoep met gerookte spareribs

De gerookte ribben worden op het vuur gezet, na het koken wordt het water weggegooid en een andere wordt gezet (dit is voor degenen die maagproblemen hebben), het laat nog 20 minuten koken, de stukjes worden gesneden, de gehakte groenten zijn toegevoegd fijn en licht gehard.

Voeg voor 20 minuten de in blokjes gesneden aardappelen, lariks, dragon, vegeta, ei toe en laat koken. Voeg zure room, magische borsjt en peterselie toe, breng aan de kook en serveer.


Zo maak je groentesoep met gerookte ham

Verhit de olie in een pan van 5 l en verhit de gehakte gerookte ham met stokjes. Als het een beetje kleur heeft gekregen, voeg je de ui, wortel, bleekselderij en peper toe, schoongemaakt en in stukjes gesneden.

Voeg een beetje zout toe en laat ze 2-3 minuten koken.

Voeg vervolgens de in blokjes gesneden aardappelen en courgette toe, ongeveer 2-2,5 liter water, zout en kook afgedekt tot de groenten zacht beginnen te worden.

*Als je de borsjtsoep zuur maakt, voeg dan net zoveel water toe als de tweevingerige groenten bedekken.

Voeg de in blokjes gesneden tomaten toe met het sap uit blik en citroensap (of borsjt) naar smaak.

Na een paar keer koken, proeven, meer geschikt voor zout of zuur en op het einde de gehakte lariks toevoegen.

Eet naar smaak hete soep met zure room, hete pepers of naturel. Goede eetlust!

Mocht je in de smaak vallen van de recepten op deze blog, dan wacht ik elke dag op je Facebook pagina. Je zult er veel recepten vinden, nieuwe ideeën en discussies met geïnteresseerden.

* U kunt zich ook aanmelden voor Recepten groep van alle soorten. Daar kun je je foto's uploaden met beproefde gerechten uit deze blog. We zullen menu's, voedselrecepten en nog veel meer kunnen bespreken. Ik verzoek u echter dringend om de regels van de groep te volgen!

Je kunt ons ook volgen op Instagram en Pinterest, onder dezelfde naam "Allerlei recepten".


Hoe maak je het recept voor aardappelen met worst of gerookte ribben, gekookte eieren en room & # 8211 gegratineerd in de oven?

Hoe worden aardappelen en eieren bereid voor deze gegratineerde aardappelen?

Was de aardappelen goed en kook ze in de schil in water met veel zout gaar. Geen paniek, ze zullen niet overdreven zout zijn, hoeveel zout je ook doet. Vanaf het moment dat ze beginnen te koken, tijd ca. 20 minuten (afhankelijk van de grootte van de aardappelen & # 8211 zullen de kleintjes sneller koken, de grote harder). Test het met een vork of ze gemaakt zijn, laat het hete water eruit lopen en plaats het met de pan in de gootsteen, onder een stroom koud water. Giet af en laat afkoelen.

Schil de aardappelen na afkoeling en snijd ze in plakjes.

Zet de eieren aan de kook in koud water met een beetje zout en kook 8 & # 8211 10 minuten. Zodra de kooktijd van de eieren is verstreken, worden ze (met de pan vol) onder een stroom koud water geplaatst en goed afgespoeld. Laat afkoelen in koud water & # 8211 zodat ze gemakkelijker zullen pellen.

Pel de eieren en snijd ze in plakjes, met een speciaal apparaat of met een mes. Deze fase van het koken van aardappelen en eieren kan een dag van tevoren worden gedaan. Dit verkort de kooktijd aanzienlijk.

De worsten worden ook gesneden. Ik gebruikte zelfgemaakte Transsylvanische worstjes die door ons zijn bereid & # 8211 het recept hier.

Je kunt ook gerookt spek, ribben of ham, kaiser, gebruiken.


Video: SpareRibs all you can eat im JoCo-Loco (Januari- 2022).